Bruken av melkesyrebakterier

Melkesyrebakterier er godt kjent i Norge. Over 25% av befolkningen får det i seg på ulike måter. Av disse, bruker cirka 40% melkesyrebakterier daglig eller ukentlig hjemme, og cirka 33% når de er i utlandet*. Man kan bruke melkesyrebakterier hver dag. Melkesyrebakterier kan finnes i mange gjærede meieriprodukter, som for eksempel ost eller yoghurt. Enkelte typer av melkesyrebakterier kan også finnes naturlig i vår tarmflora. Dessuten er melkesyrebakterier brukt i produksjonen av gjærede meieriprodukter.

*Forbrukerundersøkelse, Ipsos, feb. 2016